Knivblad Japansk Chef knife 8″ 205mm hamret stål

Knivblad leveres uten håndtak
Lag din egen kniv til kjøkkenet eller som gave!

En kokkekniv, også kjent som en “chef’s knife”, er en allsidig kniv som brukes til å kutte, hakke og skjære nesten alle typer matvarer. Denne kokkekniven har et bredt og middels tungt blad. Du kan selv lager et ergonomisk håndtak som gir en balansert vektfordeling mellom bladet og grepet. Dette gjør det lettere å håndtere kniven og gir mer presisjon når du skjærer.
Hammerslagene gir bølger i bladet som er med for å hindre at maten kleber seg fast til bladet når du skjærer.

Materiale:
4Cr13 Stainless Steel
HRC:
56+ HRC

Vekt: 130 gram
Lengde: 205mm
Høyde: 50mm
Tange: 32mm