Chef knife 8" 214mm knivblad AUS10 laminert med 430 stål

Dette knivbladet er perfekt for deg som lager dine egne kniver, enten du er en erfaren knivmaker eller en entusiastisk håndverker. Bladet er laget med høy presisjon og det et godt utgangspunkt for å lage en skarp og kniv til kjøkkenet. Med dette bladet kan du slippe kreativiteten løs og skape en kniv som passer akkurat dine behov. Bare legg til ditt eget skaft, tilpass balansen og formen, og du har en håndlaget og unik kokkekniv. Perfekt for både profesjonelle og hobbyknivmakere – et godt valg for deg som vil skape noe!

Teknisk informasjon
Materiale: 3 lags hamret stål med AUS10 eggstål laminert med 430 stål.
Herding: 60±HRC

Chef 8"
Bladlengde 214mm
Høyde 57mm
Tange 65mm
Totalt lengde 279mm
Tykkelse 2,7mm
Vekt 130gram